Chocolaterie Defroidmont à Erezée, près de Marche-en-Famenne
Bienvenue sur le site des artisans chocolatiers Defroidmont, la chocolaterie des Ardennes. Issu d'une famille de boulangers, Philippe Defroidmont suit sa passion et choisit de devenir artisan chocolatier. En 1984, il fonde Chocolatier des Ardennes. La chocolaterie Defroidmont à Erezée, près de Marche-en-Famenne vous propose donc de nombreuses variétés de chocolats.
Mardi au Samedi : 10h00 - 17h30
Dimanche : 13h30 à 16h30
Du chocolat artisanal de qualité à Erezée
Implantée depuis vingt ans au cœur des Ardennes belges, votre chocolaterie à Erezée, près de Marche-en-Famenne a développé un savoir-faire familial. Préparés par deux artisans, vos tablettes fourrées, pralines et autres gourmandises prennent vie dans leur atelier.
Vous pourrez les regarder travailler en magasin, depuis l'espace de dégustation. Votre artisan chocolatier à Erezée, près de Marche-en-Famenne se fera un plaisir de vous accueillir en intérieur comme en terrasse pour vous proposer thés, cafés, alcools ou softs, accompagnés de leur moelleux au chocolat, pralines ainsi que de glaces artisanales en été.
À offrir ou à savourer, vous pourrez choisir votre favori parmi nos coffrets de pralinés au chocolat. Vous aurez également la possibilité de créer vos propres ballotins de chocolat au comptoir. Lola, la gérante de votre boutique, vous conseillera pour composer vos assortiments.
Que vous appréciiez davantage le chocolat blanc, le chocolat noir ou le chocolat au lait, les créations de votre chocolatier créations vous offrent un large choix de produits. La matière brute vient de Côte d'Ivoire et de l'Ouganda pour vous faire découvrir le meilleur du chocolat. Assemblé au fruits secs et aux épices selon notre savoir-faire, il dévoile toute la subtilité de ses arômes.
Notre atelier est entièrement vitré, ce qui vous permettra d’en savoir plus sur la fabrication. Votre artisan chocolatier à Erezée, près de Marche-en-Famenne se fera un plaisir de vous accueillir en intérieur comme en terrasse pour vous proposer thés, cafés, bières régionales, accompagnés de pralines ainsi que de glaces artisanales en été.
Produits artisanaux de qualités
Produits faits main au sein des ateliers de la chocolaterie
Entreprise familiale, implantée depuis plus de 20 ans
Musée multilingue
Cadre idylique
Accueil chaleureux et conseils
Découverte de l'histoire du chocolat près de Marche-en-Famenne
L'équipe de votre boutique travaille avec enthousiasme et rigueur depuis vingt ans. C'est pour continuer à partager cette passion qu'elle dispose d'un musée du chocolat, en plus de son atelier du chocolat. Vous y explorerez l'histoire de la famille Defroidmont et la naissance d'un savoir-faire de qualité. Cette visite vous fera également découvrir l'évolution de ce produit d'exception qu'est le chocolat.
De sa culture à sa cueillette, vous connaitrez les secrets des cabosses qui recèlent les fameuses fèves de cacao. Puis vous saurez comment s'opère leur transformation, pour en faire de savoureuses tablettes au chocolat mais aussi tant d'autres gourmandises. Au programme, donc, quarante minutes d'exploration au pays du chocolat !
Parce qu'elle est nichée dans les Ardennes, la chocolaterie Defroidmont bénéficie d'un panorama naturel qu'elle peut vous faire découvrir. Une ballade nature à l'orée du Bois du pays d'Érezée vous est proposée toute l'année.
Vous suivrez le parcours Birds and bees : une marche de quarante minutes pour découvrir ruches et volières, mais surtout une faune et une flore préservées. Idéal pour ceux qui souhaitent profiter d'un moment en plein air. Et pourquoi pas, s'offrir un instant de détente et savourer un pique-nique en famille ou entre amis.
Horaire de la boutique : du mardi au samedi de 10h à 17h30 (dernière visite et balade à 17h00) et le dimanche de 13h30 à 16h30. (dernière visite et balade à 16h00).
Tarif du musée : 6€/adulte, 4€/enfants (6-12 ans)
Tarif balade Birds and bees : 4€ par personne.
